Was ist Löwenmähne?
Der Löwenmähnenpilz , auch Perückenpilz genannt, ist ein besonderer Pilz, der seit Jahrtausenden von buddhistischen Mönchen verwendet wird. Dieser Pilz wächst hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen im Osten der Welt.
Mit seinem bauchigen, cremefarbenen Aussehen und den dünnen Stielen erinnert die Löwenmähne an eine flauschige Löwenmähne, daher der Name. Der wissenschaftliche Name Hericium erinaceus bezieht sich auf einen Igel, was sein stacheliges Aussehen widerspiegelt. In den Niederlanden kennen wir diesen Pilz als Perückenpilz, während in der kulinarischen Welt häufig der französische Name „Pom Pom Blanc“ verwendet wird.
Herkunft der Löwenmähne
Löwenmähne besteht wie andere Pilze aus einem ausgedehnten unterirdischen Myzelnetzwerk. Dieses Hyphennetzwerk kann sich aus einer einzigen Spore entwickeln. Aus diesem Myzel wächst der Fruchtkörper des Pilzes und kann Nährstoffe aus der Umgebung effizient aufnehmen.
Der Löwenmähnenpilz stammt ursprünglich aus China, wächst aber auch in Nordamerika und Nordeuropa. Es handelt sich um einen schwachen Parasiten, der auf den Wunden alter Laubbäume wie Buchen lebt. In freier Wildbahn kann ein Löwenmähnenpilz bis zu 40 Jahre an einem Baum wachsen und einen Durchmesser von 25 bis 50 Zentimetern erreichen.
Heutzutage werden die meisten Löwenmähnenpilze kultiviert. Hierzu werden Holzscheite oder sterilisierte Sägespäne verwendet und die Pilze wachsen in einer sauberen Umgebung mit reiner Luft.
Vorteile von Löwenmähne
Löwenmähne erfreut sich in den Niederlanden immer größerer Beliebtheit, insbesondere als Ergänzung in Form von Extrakten. Dieser Pilz bietet mehrere gesundheitliche Vorteile:
1. Unterstützung der kognitiven Fähigkeiten: Löwenmähne trägt zum Wachstum, zur Erhaltung und Verteilung von Neuronen und Myelin im Gehirn bei. Myelin ist für die Funktion von Neuronen unerlässlich und kann die Konzentration und Lernfähigkeit verbessern. Darüber hinaus geben Nutzer der Kapseln an, dass sie sich besser an ihre Träume erinnern können.
2. Stärkung des Immunsystems: Dieser Pilz hat positive Auswirkungen auf Entzündungen und Oxidation, was zu einem stärkeren Immunsystem beitragen kann. Studien an Mäusen zeigen, dass Löwenmähne die Darmflora und das Immunsystem verbessern kann.
3. Verbesserung der Stimmung: Untersuchungen in Japan zeigten, dass Frauen, die Kekse mit Löwenmähnenextrakt aßen, weniger Reizungen und negative Gefühle verspürten als diejenigen, die normale Kekse aßen.
Dosierung und Nebenwirkungen
Die empfohlene Tagesdosis von Lion's Mane liegt zwischen 1 und 2 Gramm (2 bis 4 Kapseln pro Tag). Löwenmähne ist im Allgemeinen sicher, bei hohen Dosen können jedoch leichte Darmbeschwerden auftreten. Frauen, die schwanger sind, eine Schwangerschaft planen oder stillen, sowie Personen mit besonderen gesundheitlichen Problemen wird empfohlen, einen Arzt aufzusuchen.
